誕生パーティーや記念パーティーなどで、突然白ワインをプレゼントされた。

さっそく飲みたいけれど、冷えていない。

さて、どうしますか。

そんなとき、できるだけ早く冷やすための方法が3つあります。

1. 冷蔵庫に入れる

まず単純な方法は、冷蔵庫に入れる方法です。

冷やすための最もシンプルな方法ですが、時間がかかるのがネックです。

およそ2時間かかります。

時間に余裕があるときは、冷蔵庫がおすすめです。

2. 冷凍庫に入れる

2時間も待てない人は、もう少し凝った工夫があります。

まず、タオルを1枚用意します。

水で濡ぬらした後、固く絞ってボトルに巻いてから、冷凍庫に入れます。

冷蔵庫ではなく、冷凍庫です。

そのまま冷凍庫に入れるより、濡らしたタオルに巻いて入れるほうが、短時間で冷えます。

30分もすれば、かなり冷えているはずです。

ただし冷凍庫に入れるわけですから、出し忘れた場合、瓶が割れてしまうことがあるので注意をしましょう。

3. 水と氷を入れた容器に入れる

「30分も待てない。今すぐ冷やして飲みたい」

そういうときは、さらに工夫があります。

大きな容器を準備して、水と氷をたっぷり入れます。

容器の半分くらいが氷で埋まるくらい、たっぷりの氷を入れるのがポイントです。

その中にワインボトルを入れます。

すると、氷によって水が急激に冷え、冷えた水がワインボトルを冷やします。

およそ1分に1度くらいの割合で温度が下がります。

15分後には、しっかり冷えているはずです。

急いで冷やしたい場合は、この方法がおすすめです。

• 状況に応じて、ワインの冷やし方を選択する。