サラダを食べるときに欠かせないのは「ドレッシング」です。

あなたが好きなドレッシングは何ですか。

和風ドレッシング、フレンチドレッシング、イタリアンドレッシング、オニオンドレッシングなどなど。

好きなドレッシングであれば、サラダをより一層おいしくいただけますね。

しかし、ここで立ち止まってほしい。

「サラダはドレッシングかけて食べるもの」という考えにとらわれていないでしょうか。

サラダにドレッシングをかけないとおいしく食べられない、と思っている人は少なくありません。

いいえ、それは思い込みです。

「サラダはドレッシングかけて食べるもの」という考えは固定観念です。

当たり前の習慣になっていると、それ以外の選択肢が見えなくなっていることがあります。

たまには「ドレッシングなし」でサラダを食べてみてください。

味気なく感じるとは限りません。

サラダにはきちんと味があり、よく噛んでみるとそれがわかります。

よく噛んで味覚に集中すれば、意外と味わい深く感じられるでしょう。

レタスもキュウリもニンジンも、それぞれに独特の味があります。

ドレッシングなしで食べてみると、サラダ本来の味わいを楽しめます。

「普段食べているサラダはこんな味がしていたのか！」

新鮮な味に感じられ、驚かされることがあります。

時には意外な味がして、新発見があるかもしれません。

ドレッシングをかけなくても、唾液がドレッシングの代わりになって、サラダのおいしさが引き出されます。

味は薄いかもしれませんが、十分なおいしさを楽しめるはずです。

よく噛んで味わえば、ドレッシングがなくても十分楽しめることに気づくでしょう。

本来の味を楽しむなら、これ以上の方法はないのです。

• たまには「ドレッシングなし」でサラダを食べてみる。