食事をするのは、命をいただくのと同じ考えです。

命と言っても、動物だけではありません。

植物も同じです。

動植物が、自らの命を、食料として提供しています。

そのおかげで、今あなたは、生きていることができるのです。

「自分が生きている」というのは「誰かの命をいただいている」ということです。

「いただきます」というのは「命をいただきます」という意味です。

最終的にマナーというのは、食事に対する感謝を表現しています。

人が死を迎えるときも、美しく埋葬されたいと思いますね。

それは動植物も同じです。

動植物の命を料理としていただくとき、美しく人間に食べられたいと思います。

食事のとき、命を捧げてくれた動植物たちに対して、ナイフとフォークを使って食べるのはせめてものマナーです。

今日も、おいしい料理が食べられることに感謝があるなら、自然と美しく食事をしたいと思うはずです。

感謝の気持ちがあるなら、動植物の最後を美しく食べてあげるのがマナーです。

そのおかげで、今あなたの命が、あるのですから。

• 命をいただくことに対して、マナーを表現する。