チャーハンなどご飯類を、取り分けるための大きなスプーンが添えられていることがあります。

何気なく使うサーバー用スプーンですが、心がけたいマナーが2つあります。

1. 使い終わったスプーンには、きれいに落とす

スプーンでご飯を取った際、スプーンにご飯がこびりついていることがあります。

そのままにしておくと、次に使う人が不快を抱くことがあるため、きれいにそぎ落としておきましょう。

サーバー用フォークを使ったり、皿の隅に寄せたりすれば、きれいに落とせます。

2. 使い終わったサーバー用スプーンは、伏せておく

自分が取り終わった後は、次の人が気持ちよく使えるよう、伏せておくとスマートです。

サーバー用としてれんげが使われている場合も、伏せておくほうが望ましいでしょう。

自分のことばかり考えるのではなく、次の人が気持ちよく使えるよう、できるだけ心がけましょう。

この2つのマナーは、必ずしも守らなければいけないマナーではありません。

しかし、こうしたささいな配慮ができる人は、マナーがあると感心されます。

マナーの許容範囲が広い中華料理できちんとしたマナーを心がけると、かっこよく目立つことができるのです。

• 大皿に添えられているサーバーを使い終わったら、次の人のために、きれいにしておく。