食生活を豊かにするなら、やめておきたい癖があります。

「早食い」です。

早食いをすると、がつがつ口の中に流し込むような食べ方になります。

食事時間が短くなって便利と思いますが、注意したいところです。

「見苦しい」「消化に悪い」という理由だけではありません。

早食いをすると、味わうことができなくなります。

たとえば、目の前に世界一おいしいイチゴケーキがあるとします。

これを早食いするとなると、どうなるでしょうか。

ぱくっと飲み込むような食べ方になるでしょう。

ほとんど噛むこともなく、味わう暇もありません。

実感としては、スポンジを食べているような錯覚を覚えるはずです。

世界一おいしいイチゴケーキがあっても、早食いをすると、おいしく味わえなくなります。

どんなにおいしいものでも、早食いをすれば無意味になります。

イヌのような食べ方になって下品な様子になる上、おいしく味わうこともできなくなります。

笑ってしまう話ですが、早食いをするとは、こういうことです。

早食いの癖があるなら、一刻も早く改善するのが賢明です。

よく噛んでゆっくり食べる

豊かな食生活を実現するためには、早食いとは逆を心がけましょう。

「よく噛んでゆっくり食べる」です。

時間をかけてゆっくり食べることを心がけましょう。

一口につき30回は咀嚼そしゃくしたい。

しっかり噛むことで、食べたものが細かくなり、消化もスムーズです。

噛めば噛むほど唾液の分泌が促されるため、食べ物の味を引き出していけます。

またよく噛むことは満腹中枢を刺激するため、食べすぎの抑止にもつながります。

肥満気味の人は、よく噛んでゆっくり食べるだけで食事量が抑えられ、自然と痩せていけるでしょう。

よく噛むことは、ダイエットの近道です。

「のんびり食事をする時間はない」という人もいるかもしれません。

だからといって早食いはよくありません。

時間に余裕がないなら、時間に余裕を作りましょう。

食事の時間を無駄と考える人は心に余裕がありません。

食事の時間は、人生を味わう時間であり、幸せを味わう時間ですから、長く確保したほうがいいものです。

• 早食いの癖はやめる。
• ゆっくりよく噛んで食べるようにする。
• 一口につき30回の咀嚼を心がける。