執筆者:水口貴博

ビジネスパーソンのための30の食事マナー

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食事中に会話をしてもいいが、口に食べ物を入れたままは厳禁。

食事中に会話をしてもいいが、口に食べ物を入れたままは厳禁。 | ビジネスパーソンのための30の食事マナー

「食事中の会話」は、もちろん問題ありません。

仲のいい人とする食事中の会話は、さらに仲良くなるチャンスです。

仕事の人と食事に行けば、普段の業務ではできないような会話ができ、より結束力が強まります。

食事を共にすると、仲良くなりやすいという心理的な効果もあり、恋愛においても有効です。

そんな魅力的な食事の効果ですが、1つだけ注意があります。

「口に食べ物を入れたまま会話をしないこと」です。

食事中に会話をしてもいいのですが、口をもぐもぐとさせながら話をするのは、かっこ悪いものです。

口の中の食べ物が相手に見えてしまい、下品です。

食事中は、口の中の食べ物が、飛び出るかもしれません。

食べるときの噛む音も目立ち、相手に不快感を与えます。

もちろん食事中は絶対に話してはいけないわけではありません。

「話すときには話し、食べるときには食べる」という区切りをきちんとつけることが大切なのです。

ビジネスパーソンのための食事マナー(8)
  • 口に食べ物を入れたまま話すのは、やめる。
飲みに行っても、翌日の仕事に支障を来さないこと。

ビジネスパーソンのための30の食事マナー

  1. テーブルの上に荷物を置かない。
  2. 食事の際は、音を立てないこと。
  3. 乾杯のときに、グラスをかちんと合わせてはいけない。
  4. 飲み終わったお吸い物の蓋は、元どおりに閉めておくこと。
  5. 食べかけたものを、皿に戻してはいけない。
  6. 無礼講だとはいえ、本当に無礼になってはいけない。
  7. 食事中のタバコは、マナー違反。
  8. 食事中に会話をしてもいいが、口に食べ物を入れたままは厳禁。
  9. 飲みに行っても、翌日の仕事に支障を来さないこと。
  10. 乾杯のときには、お酒が飲めなくても口だけはつける。
  11. 勢いに乗っても、酔いつぶれてはいけない。
  12. 洋食では「食事中」「食事が終わりました」というサインがある。
  13. レストランで店員を呼ぶとき、大声を出さない。
  14. 食事中に携帯電話を触らない。
  15. 内輪にしかわからない話題は、控えよう。
  16. 忘れる人が多い、おごってもらったときのお礼。
  17. おしぼりで、顔を拭いていませんか。
  18. ウエイター、ウエイトレスを「お兄ちゃん、お姉ちゃん」と呼ぶ人は、品位を疑われる。
  19. 仕事で喫茶店へ行く場合は、周りに合わせて注文すること。
  20. 食事の場は、上司に仕事力をアピールするチャンス。
  21. 食事のスピードは、相手に合わせること。
  22. 上司からの飲みの誘いは「仕事の延長」である。
  23. 内部の機密情報を、外で口にしてはいけない。
  24. テーブルの上より下に、本性が現れる。
  25. おごってもらったら、お礼を伝えるチャンスは3回ある。
  26. 基本的に、出てきた料理は残さないこと。
  27. 立食パーティーでは、椅子を独り占めしないこと。
  28. 立食パーティーでは、決まりきった仲間で固まらない。
  29. バイキング(ビュッフェ)形式では、料理の前で立ち止まり続けないこと。
  30. バイキング(ビュッフェ)形式では、皿に何種類も盛り付けしないこと。

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