執筆者:水口貴博

ビジネスパーソンのための30の食事マナー

13

レストランで店員を呼ぶとき、大声を出さない。

レストランで店員を呼ぶとき、大声を出さない。 | ビジネスパーソンのための30の食事マナー

「すみません!」

私がある日、レストランで食事中のときのことです。

隣に座っていたおじさんが、急に大きな声で言いました。

何事かと思って隣を見ると、単に注文を聞いてもらうために店員さんを呼んだだけでした。

大きな声だったため、振り向いたのは私だけではありませんでした。

ほかのお客さんも「どうしたんだ? 何事だ?」と思い、顔を向けています。

視線はおじさんに集中していました。

いくら店員に用事があるとはいえ、食事中に大声を出すのはほかの人たちへの迷惑になります。

楽しい会話をしている最中なら、気がそれてしまいますし、食事中にうるさいと不快になります。

好きな人への告白の最中なら、雰囲気が壊れてしまうところです。

和食でも洋食でもそうですが、店員さんに用事があるときに「すみません!」と大声を出して呼んでいる人をときどき見かけます。

いくら呼びたいとはいえ、これはマナー違反なのです。

では、店員を呼びたいときにはどうすればいいのでしょうか。

手を軽く上げればいいのです。

声を出す必要がありませんから、声の小さな女性でもすぐできます。

そっと手を挙げれば、店員さんはそれに気づき、すぐ駆けつけてくれます。

これなら子どもでもできますね。

大声を出す必要もありませんから、ほかの人の迷惑にもなりません。

店員に用事があるときには、手を軽く上げて呼ぶようにしましょう。

ビジネスパーソンのための食事マナー(13)
  • 店員に用事があるときには、手を挙げる。
食事中に携帯電話を触らない。

ビジネスパーソンのための30の食事マナー

  1. テーブルの上に荷物を置かない。
  2. 食事の際は、音を立てないこと。
  3. 乾杯のときに、グラスをかちんと合わせてはいけない。
  4. 飲み終わったお吸い物の蓋は、元どおりに閉めておくこと。
  5. 食べかけたものを、皿に戻してはいけない。
  6. 無礼講だとはいえ、本当に無礼になってはいけない。
  7. 食事中のタバコは、マナー違反。
  8. 食事中に会話をしてもいいが、口に食べ物を入れたままは厳禁。
  9. 飲みに行っても、翌日の仕事に支障を来さないこと。
  10. 乾杯のときには、お酒が飲めなくても口だけはつける。
  11. 勢いに乗っても、酔いつぶれてはいけない。
  12. 洋食では「食事中」「食事が終わりました」というサインがある。
  13. レストランで店員を呼ぶとき、大声を出さない。
  14. 食事中に携帯電話を触らない。
  15. 内輪にしかわからない話題は、控えよう。
  16. 忘れる人が多い、おごってもらったときのお礼。
  17. おしぼりで、顔を拭いていませんか。
  18. ウエイター、ウエイトレスを「お兄ちゃん、お姉ちゃん」と呼ぶ人は、品位を疑われる。
  19. 仕事で喫茶店へ行く場合は、周りに合わせて注文すること。
  20. 食事の場は、上司に仕事力をアピールするチャンス。
  21. 食事のスピードは、相手に合わせること。
  22. 上司からの飲みの誘いは「仕事の延長」である。
  23. 内部の機密情報を、外で口にしてはいけない。
  24. テーブルの上より下に、本性が現れる。
  25. おごってもらったら、お礼を伝えるチャンスは3回ある。
  26. 基本的に、出てきた料理は残さないこと。
  27. 立食パーティーでは、椅子を独り占めしないこと。
  28. 立食パーティーでは、決まりきった仲間で固まらない。
  29. バイキング(ビュッフェ)形式では、料理の前で立ち止まり続けないこと。
  30. バイキング(ビュッフェ)形式では、皿に何種類も盛り付けしないこと。

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