「魚料理は骨があるから苦手」

「チキンは骨が邪魔で食べにくい」

骨のある食べ物が苦手という人は多い。

たしかに骨を取るのは手間がかかって面倒です。

骨が喉に刺さると、鋭い痛みに苦しむことになって大変です。

骨に苦手意識があって、骨のある食べ物を避けている人も多いのではないでしょうか。

しかし、骨があるというだけで避けるのはもったいないことです。

食事が偏ってしまい、味わいの幅も狭くなってしまいます。

食は、私たちの命と健康のもとになるものです。

できるだけ幅広く味わうほうが心も生活も豊かになります。

骨のある食べ物を避けてしまうと、食の楽しみを制限することになります。

骨があるから、避けるのではなく、食べてみよう

骨のある食べ物を食べてみましょう。

普段避けているなら、なおさらです。

「骨があるから食べない」ではなく「骨があるから食べてみる」です。

「いつもは避けるけど、今日は特別に食べてみよう」という気持ちでもかまいません。

ぜひ、チャレンジする気持ちで食べてみてください。

骨は「邪魔なもの」ではなく「面白いもの」

骨があるからこそ、ユニークを楽しめます。

骨は「邪魔なもの」ではなく「面白いもの」と考えるのがポイントです。

たとえば、魚料理です。

魚の身を切り分けることを「面倒くさい」と言ってしまえばそれまでですが、ここで発想の転換です。

魚の身を切り分ける一連のプロセスを「楽しいこと」として考えてみてください。

「身を切り分ける」「骨を取る」「魚を裏返す」といったことを楽しみます。

ゲームにチャレンジしているような気持ちになるでしょう。

骨のある食べ物は普通より多くの楽しみが詰まっています。

「プロセス＝楽しむ機会」です。

プロセスがあるからこそ、それだけ楽しむ機会にもなります。

面倒くさい気持ちが吹き飛び、味わい深い食べ方を楽しめます。

箸の使い方もうまくなります。

最初は不器用でも、慣れていくことで器用になります。

チキンも、骨があるから避けるのではなく、積極的に食べてみましょう。

チキンは、太い骨があるだけに「食べごたえ」があります。

たっぷり肉があってタンパク質も豊富です。

骨を握った食べ方も、骨があるからこそできる、ユニークな食べ方です。

骨に対する苦手意識をなくして、食の可能性を広げていこう

苦手意識は、避けるから余計に大きくなります。

苦手意識があるから、積極的に食べてみましょう。

骨に慣れていくにつれて、苦手意識も消えます。

慣れてくれば「普通のこと」に思えてきます。

骨があるから避けるのではなく、食べてみてください。

骨に対する苦手意識をなくして、食の可能性を広げていきましょう。

骨のある食べ物は、普通より多くの楽しみが詰まっているのです。

• 骨は「邪魔なもの」ではなく「面白いもの」と考え、骨のある食べ物を楽しみながらいただく。