このタイトルを見て「間違っているよ」と思った人は、要チェックです。

間違っているように思えるタイトルですが、間違っていません。

給仕やソムリエは、タイミングを見て、ワインを注いでくれます。

ワインを断る場合、グラスの真上に手をかざして、遮るしぐさをする人がいますが、これはよくありません。

多くのマナー本にも、そうするように書かれているものもあり、驚きます。

これは場合によっては、大きなトラブルを招く場合があります。

たとえば、給仕がワインを注ごうとしたとき、タイミングによっては、遮った手の上にワインがこぼれてしまうかもしれません。

手が汚れるだけでなく、純白のテーブルクロスも汚れ、場の雰囲気が台無しです。

そのため、手のひらでワイングラスを遮るのは、よくありません。

では、どうすればいいのでしょうか。

正式なマナーとしては、ワイングラスのふちに、人差し指と中指を当てます。

「もう結構です」というサインになります。

サインに気づかず、うっかりグラスに注いでしまっても、手にワインが付着することはありません。

• ワインを断るときには、ワイングラスのふちに、人差し指と中指を当てる。