食べたことがないものは、どんな味かわかりません。

初めて食べるとき、どんな味か興味を持ちながら食べるもの。

このとき「まずいだろう」と思いながら食べていませんか。

食べたことがないと不安な気持ちが生まれ、悪いほうに考えてしまうことが多い。

特に見かけが悪いものだと、あまり期待が持てず「まずいに違いない」と思うのではないでしょうか。

自分が嫌いな食べ物と似ていると、食べる前から悪印象を持つことが多いもの。

恐る恐る食べ物を口に運ぶでしょう。

ここが注意ポイントです。

「まずいだろう」はネガティブが前提になっています。

脳が「まずいと感じなければいけない」というふうに働きます。

悪い思い込みが生まれ、味覚にも悪影響を及ぼします。

スムーズに味わえなかったり味の感じ方を悪く誤解したりして、味覚の錯覚が引き起こされます。

「まずいだろう」と否定的に考えていると、おいしいものでもまずいと勘違いすることがあります。

これほど愚かなことはありません。

初めて食べたときの印象が悪いと「また食べよう」という気も起きなくなります。

食の可能性を奪ってしまい、いいことはありません。

「おいしいだろう」と思いながら食べる

初めて食べるときは、ポジティブな期待を込めるようにしましょう。

「おいしいだろう」と思いながら食べるようにするのです。

ポジティブに思い込むことで、味覚の働きが向上します。

味もポジティブに感じるようになり、おいしく感じやすくなります。

うまくいけば、好きな食べ物が1つ増えることになるでしょう。

「おいしいだろう」と思って食べてみても、好みに合わないこともありますが、まず期待することが大切です。

食の期待は、食の可能性を広げます。

たとえ見かけが悪いものであっても、いったん思い込みをなくして、期待を込めて「おいしいだろう」と思うようにしましょう。

せっかく味わうのですから、できるだけポジティブな期待を込めることです。

味の錯覚を引き起こすなら、ネガティブよりポジティブのほうがいい。

ポジティブに考えることでおいしく感じやすくなります。

初めて食べたときの印象がよければ「また食べてみたい」と思うようになります。

• 「まずいだろう」と思いながら食べない。
• 「おいしいだろう」と思いながら食べる。