通常、皿に料理を盛ろうとすると、皿全体を均一に乗せようとするはずです。

別に悪いわけではありませんが、もっと持ちやすくなるための工夫があります。

ポイントは皿の上です。

あえて、均一に盛らないのです。

たとえば、左手に皿を持つとき、皿の左下部分だけを残して、料理を盛るようにしましょう。

あえて左下に空白を残しておくのがポイントです。

左下の余白があるおかげで、持ち手部分として皿を持ちやすくなります。

逆に左利きの人なら、右下に余白を残しておくと右手で持ちやすくなります。

• 右利きの人は、皿の左下に余白を残しながら、料理を盛る。